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JR長浜駅に隣接する観光案内所に立ち寄ったところ、 長浜の名物に 焼鯖そうめん というのがあることを知りました。 普段は 「え゛ーーーー そーめん・・・。 パス。」 となるところなんですが、 「せっかく訪れたんだから、あーだこーだ言わずにとりあえず食べろ」 と そんなこれまでの自分を反省気味だったこともあり(笑)、さっそく行ってみました^^ そうめんって自分の中では 食事未満 のイメージがあるんですが、 腹具合を気にしないでよさそうな そんなイメージもプラスに働きました。 やって来たのはこちらのお店。 北国街道沿い、郷土資料館の向かいの翼果楼(よかろう)。 駅から歩いて5分くらい。 長浜の町はこじんまりしていて、駅を降りてすぐ観光エリア、といった感じで、 電車で来る徒歩の観光客も楽しめる印象です。 普段、見た目ゴチャゴチャしてるお店はパスなんですが、 こちらのお店、かつては、焼鯖そうめんを食べられる唯一のお店だったそうで、 いわば「元祖」。 ということで。 ブログ書くときって、 読んでる人が 「わぁ~ 行ってみたい♪」 って夢を持つような、 ブログ読むだけでワクワクしてくるような、 そんな風にもっと盛り上げなきゃいけないんですよね、きっと(笑)。 でも、わかってるんだけどどうしてもできない、書かなくていいようなことまで書いてしまう(笑)。 店内はこんな感じ。 個人的な好みの問題ではあるんですが、 外観同様、なんとなく モノが多いのはちょっと残念だったりしますが(しつこいw)、 でも、かつて縮緬問屋だった築200年の建物だそうで、雰囲気はあります。 で、こちらが 焼鯖そうめん。 照焼き風の甘辛ダレに絡ませたそうめんの上に焼鯖。 粉山椒をふりかけ、山椒の葉っぱを飾って。 とってもシンプルなんですが、 麺に絡んでる濃厚な甘辛ダレ(辛はhotの意味ではなく、醤油など塩系の意味)が、 上に山椒がかかることでうまくまとまってて、これは美味^^ これなら そうめんもいいや^^♪ って感じでした。 家に経年そうめんがいっぱいあるも、 そうめん嫌いのため、全然消費できないんですが、 これは そうめん消費ができるぞ、家でも作ろ♪ と気分は広がる広がる(笑)。 が、再現が難しそうなのは 上にのってる焼鯖。 味も濃すぎず、おいしくて絶対不可欠! とは思うんですが、一種の甘露煮みたいな感じで、 どうやったら作れるのか、私にはサッパリ。 長い年月かけて今に至る「郷土料理」、そう簡単にわかるわけないか(笑)。 見た目は地味な料理ですが、ペロッと食べられて モタレません。 お腹一杯になる という感じではないので、小腹が空いていれば楽しめる感じです。 注文後、いい意味で すぐ出てきて、好印象でした^^ そうめん好きじゃない私ですが、 また食べたい♪ の味。 満足満足^^♪ 翼果楼 http://yokarou.com/ 滋賀県長浜市元浜町7-8 TEL 0749-63-3663 11:00~売切れまで 月休
by xiaokobamiki
| 2010-02-14 01:33
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