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豫園って上海の観光名所。周辺は、完全に観光化してる。 南翔小籠(店名)の 蟹粉小籠 18元 観光地価格だけど、 上海で食べたショウロンポウで 一番美味しかった♪ ※ 味も濃くなく、ここはおススメです。 蟹粉小籠は、建物の2階のレストランフロアで食べられます。 このレストランフロア、3つの食堂に分かれてて、 入り口(2階に上がって来る階段)に近い食堂ほど大衆的。 ふつうに相席の、一番大衆的なとこで食べました。 ↓ この南翔小籠、1階は外売り。 外売りで売られてるのは、豚肉のショウロンポウ。 それから、ストローを挿してある1個売りの大きなショウロンポウ。 蟹粉ショウロンポウ は、食堂(2階)で注文しなきゃ食べられず、 で、その2階の食堂については、 豚肉のショウロンポウ(1階) は扱っておらず(少なくても私の入ったところは)。 食堂で豚肉ショウロンポウを食べたければ、 1階外売りで買って持ち込むことになります。 1階の外売りは、ものすごい長蛇の列で断念、 2階で、席についての蟹粉ショウロンポウ、となりました。 この日もイロイロ食べ過ぎてて、もう食べられません状態(笑)、 ムリしてまで並んでも… だったのでした。 日を改めて空腹で絶対出直すつもりだったんだけど、結局行けず。 ストローが挿してある大ショウロンポウ、 満腹でも何でも、並んで試さなかったことを、今になってすごく後悔してます。 それから、こちらも お土産パッケージに長蛇の列ができてたお店。 寧波湯圓店。 長蛇の列が気になったので、 店内でトライ。 店内も、相席で満員状態。 でも、出てきた湯圓はヒドかった・・・。 長い時間煮続けてた って感じでブヨブヨ。 茹ですぎてモチが破れて、 中のアンが流れ出しちゃってるし。 湯圓を店名にする湯圓屋の湯圓じゃないゾ。 これだけでも、今まで食べた湯圓で一番高くて、一番ヒドイのに、 さらに! 茹で汁が薄いせいで、上海の薬品的水のニオイと味がバッチリ。 上海の水ってスゴイな、って改めて思いながら店を出ました(笑)。 この湯圓のアンは、ゴマ餡ベースの桂花風味。 素材そのものが悪いわけじゃないけど、 かといって、そこまでスペシャルな湯圓とも思えず。 そもそも湯圓って、 8元/碗なんて、そんな敷居の高い食べ物じゃないところが良さなわけで… 私が、飯盒と電熱コイルで自作する冷凍食品湯圓の方が、 安い分勝ち です(笑)。 ※ 参考までに、 あんまりおいしくなかったけど、上海で食べたその他のショウロンポウ類は… 佳家湯包 徳興館(この店自体は好きなんだけど…)
by xiaokobamiki
| 2007-01-09 14:38
| '06冬_China 中国
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